じゅんまいじゅんじゅんの大好き日本酒

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「つい、ラベルで選んで買った・・・」という親友より

確かにラベルで選ぶコト、私もあります

このラベル、確かにインパクトあり



いったいどんなお味なんだろう・・・気になるぅと調べてみたところ、
蔵元である滋賀県 北島酒造さんのHPに紹介が↓

この度、私たち北島酒造は新しい商品を発売することとなりました。
そのお酒の名前は「直」（ちょく）。“ふな口から滴り落ちる生原酒を直（ちょく）に詰め、
直（ちょく）にお届けし、直（ちょく）に召し上がっていただきたい”、
そんな思いからこの名前が付けられました。
お届けしたその日に召し上がっていただければ、まだシュワシュワと
かすかに発泡している感覚もお楽しみいただけます。

うー、飲んでみたいっ  

今日は東北の日本酒をいただきました
。。。と言っても先日と同じラインナップ

ぬる燗が飲みたかったのと、ステキなラベルについつい魅かれて・・・

まず、1酒目は山形県 水戸部酒造さんの「酔芙蓉」

相変わらず香りがよく、まるみがあって、キレがよいです

このラベルがやっぱりステキ




そして2酒目は、おなじみ青森県 西田酒造さんの「田酒」

やっぱりこれはぬる燗でいただくのが一番好き

  

西日本や九州の日本酒が好きな私ですが、
中でも佐賀県や福岡県には特に好みの日本酒が多いです

そこで本日飲んだのが、佐賀県 五町田酒造さんの「東一」

純米酒ならではのふくよかさやどっしり感が楽しめる
飲み飽きしない一本です

  

ふと目に飛び込んできた「田酒」の一升瓶

久々にぬる燗で飲みました

う～、この時期はやっぱりいいですね、ぬる燗
そのまろやかな旨味と温かさがじんわーりしみます




続きまして、「大吉野」
やっぱりぬる燗で




あ、でも今日もまず最初に冷やをいただいてます
鮮やかで華やかなラベルの「酔芙蓉」
香りも華やかでキレイなお味でした

  

今年初、「件」さんへ

いろいろ飲みたいものはありましたが、
まずは長野県の「澤の花」からスタート




続きまして。。。王禄純米にごり「麹屋」と
連れお気に入りの「尚」




次に。。。「根知男山」




そして。。。「澤の花」純米と「蓬莱」




時期的にもにごりが多く、さわやかな新鮮さを味わえました

ああ、ハッピーな一年になりそうです  

最近ちょっとしたマイブーム

スルメイカの肝和え

お刺身用のスルメイカの内臓を取り出し
肝を出してお味噌少々と混ぜておきます

イカの皮をむき、輪切りにします

にんにくのみじん切りとお酒を火にかけ
香りが出たらイカを加えて少し色が変わったら
最後に肝を加えてさっと和えたらできあがり

簡単で美味しいです

もちろん日本酒にぴったり

個人的にはぬる燗が最高の相性だと思います




パスタと和えても美味～

  

明けましておめでとうございます

今年も張り切ってたくさん飲みま～す

どうぞよろしくお願いいたします