じゅんまいじゅんじゅんの大好き日本酒

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六本木の「さかなのさけ」さんへ

「さけのさかな」ではなくて「さかなのさけ」です、念のため

この日もご主人におまかせして・・・
静岡県の「初亀」杜氏さん渾身の一本から

やわらかい香りと心地よい甘みと旨味が沁み渡ります
奥様が作ってくださった泉州水ナスのサラダと一緒に

次に、福岡県の「綾花」

香りは控えめ、お米の味をゆっくり楽しめる一本です
お気に入りでお店の名物でもある「ひろうす」と

それから香川県の「悦 凱陣」山廃へ

山廃独特の旨味をじっくり堪能しながら、鶏肝の山椒煮を
もうサイコーです

毎度、幸せな時間をありがとうございます

  

最近ちょっとお気に入りのもつ鍋「くうたら」さん
東横線の祐天寺駅から徒歩3、4分

もつ鍋やさんはあちこち行きましたが
私の中でのナンバー１は「蟻月」さん
それに続くナンバー２がココ

お気に入りは、塩味のスープが美味しい「銀ちゃん」
もつがプリプリで、具も多い

さらにオススメなのがレバ刺し
サクサクした食感がたまりません
できれば甘いタレより塩+ゴマ油の方がいいな・・・

焼酎しかないもつ鍋やさんが多いなか、
ココは日本酒も数種類あります

この日は「天狗舞」をいただきました

でもやっぱり焼酎が優勢。。。

デザートも充実してます

。。。甘いモノが苦手な私はいただけませんが・・・・


Viva、もつ鍋+日本酒

  

気がつけばかなりの期間。。。更新しておりませんでした

とある勉強に転職。。。というと言い訳ですが。。。

また更新に励みますっ


ただ今、新しい職場で奮闘中