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2009年03月22日

「仙禽」３種類

いつもの「件」にてicon64

店主・スタッフのみなさんが直接蔵へ出向いて
仕入れたという栃木県せんきんさんの「仙禽」３種類

●木桶仕込み　生酛純米吟醸　亀ノ尾
　製造年数：19BY
　
●中取り無濾過生原酒　美山錦　　
　製造年数：20BY

●中取り無濾過生原酒　五百万石
　製造年数：20BY

生酛は独特の酸味がきつくなく、でもどっしり感は◎
ぬる燗に天ぷらは最高icon102

五百万石の生原酒はフルーティーな香りで
ぶどうやりんごを思わせるお味icon124
レモンと岩塩でいただくたこ刺しと
ごま油のきいたアボカドめんたいなどとと相性よしicon64

美山錦の生原酒はやや黄色みかかった色で香りは控えめ
五百万石より酸味を感じる逸品icon12
さっぱりした白身の鮮魚との相性がicon100


「仙禽」三兄弟icon102





  


Posted by じゅんまいじゅんじゅん at 14:28 │Comments(1) │お店で飲んだもの
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