じゅんまいじゅんじゅんの大好き日本酒

大吟醸のぬる燗が好きな私

今回いただいたのは、新潟県の越の華酒造さんの
特選純米吟醸越の華

純米吟醸といえども、いわゆるキレイな日本酒、ではなく
お米の旨味が十分に感じられるコクのあるタイプです

どうしても冷でいただきがちですが、
このコク、温められずにはいられない。。。

。。。。やっぱり正解
ふわっとふくらんで口の中でさらに旨味が増します

ん
よく見ると、瓶の首にかけられた「金賞」のラベルには
「お燗をすると更に味わいが豊かになります。冷やお燗ともにお奨め」
と書いてあるではないですかっ

いろんな温度帯で楽しめる、
日本酒の醍醐味ですね～